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喝牛奶真的能解酒么?

日期:2017-01-05 15:22

 

【微信有獎辯論】

    喝酒之前來一杯牛奶,就能千杯不醉?

    本期話題:喝牛奶真能解酒么?

 

      在酒桌上,或者喝酒之后經常能聽到這樣一段對話。

      甲:“我不能再喝了,胃不舒服。”

      乙:“那快喝點牛奶(或者酸奶)解下酒。”

      如果在網上搜索一下,也會到處都看到關于解酒的偏方或者飲品,里面總少不了牛奶的身影。似乎“喝牛奶能解酒”這個概念已經深入人心。事實上,喝牛奶能不能解酒,這個說法的可信性也爭論已久,說法有很多。

      有人說,不能喝牛奶,要喝酸奶;有人說要酒前喝,能千杯不醉;有人說要酒后喝,也有很多人說喝了并沒有什么用。

      那么你覺得喝牛奶真的能解酒么?我們來聽聽夢粉們是怎么說的:

     

     正方:喝牛奶/酸奶可以解酒

      @大頭娃娃:喝牛奶不能解酒,要酸奶才行,酸奶能保護胃黏膜,延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富,因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。

      @白貝殼:可以,但是要提前喝。喝酒之前半小時,喝瓶牛奶,最好是純奶或者含糖的,可預防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促進乙醇分解,又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失,可適量飲些淡鹽水或補液鹽。  

      @帶了三個表:喝牛奶應該不能解酒,準去的說應該是可以預防醉酒吧。據說喝酒前喝牛奶可以在胃里形成一層蛋白的保護膜,可以減緩酒精的吸收速度,保護胃。當然酒后喝就沒什么用啦。

 

     反方:喝牛奶/酸奶可以解酒

      @O圈圈O:牛奶不能解酒 。牛奶及其有關制品中富含一種被稱為蛋白的成分,與酒精結合后,對血管的彈性組織有傷害作用,容易使脂類物質特別是膽固醇沉積在血管壁上,從而使血管逐漸被堵塞,并且最終導致動脈硬化。

      @思思的媽:不能解!反正我喝了啥用都沒有!該吐還是吐得一塌糊涂!

      @一個莽娃兒:我覺得是解不了酒的,我朋友每次喝完酒一喝牛奶還更想吐。我個人沒試過不知道,畢竟我就是把他喝吐得那個,哈哈!

 

      專家說:營養學專家表示,牛奶里的成分主要是水分,里面含有一小部分蛋白質,還有一些就是水溶物,這些水溶物對于胃壁是起不到任何保護作用的,能夠對胃壁起到一定作用的是蛋白質,但我們一般喝的牛奶是熟牛奶,這個蛋白質已經變性了,很容易被消化,它即使在我們的胃壁上布上一層膜,這層膜能保持的時間是非常短暫的。因此即便喝了在酒前喝牛奶,也只能在一定程度上起到減緩醉酒的作用,并且有限。如何喝醉了想要通過牛奶解酒醒酒,那就更沒有作用了。所以預防醉酒的最好方式就是——少喝酒!

所屬類別: 營養與健康

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