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范明莉把夢工場當成家來經營

日期:2018-03-27 14:37

   “歡迎光臨!”只要顧客走進夢工場連鎖皇冠東合店,就會響起營業員范明莉熱情的聲音。她好像和大家都很熟,熟悉大家的口味,得到了大家的信任。
   鮮牛奶怎么喝?她有建議
    一位老大爺走進店里,拿了一盒鮮牛奶結賬。范明莉甜甜地問道:“大爺,你準備什么時候喝完?”老大爺回答:“2個小時吧。”范明莉叮囑到,“鮮奶打開后最好15分鐘內喝完,如果喝不完,要把它放在冰箱里……”
    這些動作是那么真誠自然,這就是營業員工作的真是寫照,難能可貴的是范明莉在這個崗位上堅守了十年。2008年底,她就到夢工場實習,到會展現場做促銷,“真的很累!人特別的多,忙了幾天最后喉嚨都喊嘶啞了。”
    為了就近照顧家庭,學室內裝潢設計的范明莉,選擇了這份上一天休一天的工作。剛來上班時,她的女兒上幼兒園。而現在,女兒都上六年級了,他們給女兒報了奧數、英語等補習班, “現在壓力大,最苦再累,也不能讓孩子輸在起跑線上!”


   工作該怎么對待?她有堅持
    辛苦沒有嚇倒范明莉,她也沒想到,這個20多平米大的地方,最后成了自己的第二個 “家”。這家店位于居民區,下午和晚上是范明莉最忙的時候。通常,當很多人已經在家休息的時候,她都要忙到晚上9:30下班,為的是方便那些晚上買奶的顧客。
    雖然她也有機會調到觀音橋等條件好的地方,但她卻舍不得這個地方。因為,她對這個地方充滿了深深的感情,總覺得這個地方最好。范明莉回憶,夢工場經歷了兩次大的升級,才變成如今的便利“微超”。“老顧客每次來的時候,都能發現夢工場的變化,喜歡評價產品的品質,督促我們要把牛奶做專業。”

 


    好牛奶怎么選?她有標準
    一對母子來買鮮牛奶,范明莉開始逗小男孩,“你姐姐呢?”“姐姐還在上課!”范明莉感慨地說到,這對姐弟也喜歡喝牛奶,從小看到大,時間過得真快。
    范明莉說,鮮奶的營養價值最高,附近居民喜歡喝鮮奶。鮮奶的保質期是7天,為讓顧客放心,每天上午的重點工作就是核對每盒牛奶的生產日期。天天看,每個都要看,不能有過期、噴碼不清晰現象的發生。
    不怕麻煩嗎?范明莉的回答是:“大家都有體會,我們身邊的很多包子店,剛剛開張的時候個頭大、質量好,可是過了一段時間就越做越小了。奶牛夢工場是品牌,我們要對得起顧客的信任,保證質量的穩定。”
 

所屬類別: 員工故事

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