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乳業大佬紛紛直播,能否帶“火”乳制品?

日期:2020-08-10 11:52
 
 
    直播,早已有;帶貨,不稀奇。但直播帶貨,這兩年卻越來越火,并有望成為一種穩固的消費新模式。如今,乳業直播也來了,多家乳企boss和流量小生親自上陣帶貨,為了讓你多喝奶,大家真是操碎了心。
    乳企進直播,各家盡顯神通
    2020年初,突如其來的疫情打破了乳業產業鏈的正常秩序,乳企面臨鮮奶銷售“冷場”、學生奶滯銷、嬰幼兒奶粉斷貨等諸多問題,這些局面加快推動了直播帶貨成為乳制品銷售的新路子,越來越多的乳企紛紛成為直播大軍中的一員。
    乳業圈“直播帶貨”的浪潮也是一波波襲來。據不完全統計,疫情期間直播一哥“李佳琦”和直播一姐“薇婭”的直播間中,幾乎每天都有一款乳制品向消費者推薦。
    乳企直播不能僅僅為了賣貨,還應在市場渠道拓展、品牌推廣發展和乳業知識科普等方面深入挖掘其價值,牢牢抓住新生消費群。
    做好分類推薦,拓展銷售渠道
    與其它產品盲目跟風、比拼帶貨也并不適合,乳制品有其獨特性。例如,3月份阿里線上渠道液態奶銷售額10.72億元,同比增長62%,其中低溫奶銷售額0.59億元,同比增長206%,可見隨著人們對身體免疫力的更加重視,具有更多營養的低溫乳制品正在迅速崛起,因此對產品要求更專業、更挑剔的消費者們可優先推薦低溫產品;另外,乳企還開發了針對特殊人群的很多功能性乳品,如添加益生菌以增強腸道動力的酸奶、崇尚健康瘦身的低脂低糖乳制品、適合機體修補或運動后補充的高蛋白牛奶等,以及針對Z時代的年輕化產品,如海鹽、松露、焦糖等各種獨特口味的乳制品和冰淇淋+牛奶、巧克力+牛奶、咖啡+牛奶的混搭風尚。
   在這些差異化的產品中,乳企需要做好調研市場,在不同的平臺、不同的時間、不同的主題、不同的直播受眾下,根據消費者偏好有針對性地打造和推薦某一款電商產品,設置合理的銷售模式,這些才是提高市場占有率的關鍵所在。
   講好品牌故事,增強品牌效應
   線下舉辦的大型產品發布會活動,常常受場地和時間控制,參加人數有限,而且時間成本較高。但是直播沒有觀看人數限制,可以讓更多的用戶、粉絲觀看,較大范圍地擴大了品牌影響力,對產品、企業、甚至整個行業都起到了很好的宣傳作用。乳企可借此機會,向廣大消費者講述品牌的背后“故事”,加深消費者對產品以及品牌的了解。
設置直播課堂,加強知識科普
    雖然我國的奶類產量在全球居于前列,但由于飲食習慣以及對奶的攝入量沒有形成科學認知等原因,導致近八成國人飲奶量不達標,據《2019中國奶商指數報告》顯示,我國僅有19.5%的人群每日乳制品攝入量達到300mL。然而,提高國人飲奶量不是一朝一夕的易事,需要花長時間去進行科學引導、不斷宣傳飲奶知識,進而培養國人日常飲奶習慣。
    直播恰恰是做好消費者科普教育的首要平臺。在直播中帶消費者走進牧場,讓消費者親身體驗“牛奶是如何生產出來的”,這對增強消費者的品牌信賴、提高品牌的知名度和美譽度都非常有利。因此,乳企在直播時可專門設置“科普時間”,解答消費者比較關心的一些話題,如牛奶品種那么多,應該怎樣選擇?酸奶和牛奶到底哪個更好?常溫奶保質期那么長,到底有沒有防腐劑?喝完牛奶拉肚子的人還能喝牛奶嗎?用幽默風趣的科普動畫和簡單親民的教育方式將消費者帶入邊“學習”邊“購物”的新體驗。
                                                                                                                                  文章來源 乳業資訊網

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